Produttori TOP Magazine
Siamo entusiasti di darti il benvenuto nella nostra community dedicata alla scoperta delle eccellenze italiane in campo alimentare, dell'artigianato e della sostenibilità. Qui, in ProduttoriTOP, crediamo che l'Italia sia il connubio armonioso tra tradizione e innovazione, dove le abilità tramandate da generazioni si intrecciano con il progresso, creando un tessuto culturale e sociale unico nel suo genere…
Primo piano
Storie di SuccessoProduttori TOP
Viaggi & Sapori
Il Trentino dei sapori, tour enogastronomico tra malghe e produttori locali
Nel cuore delle Dolomiti, il Trentino offre un viaggio indimenticabile per gli amanti della buona tavola e delle tradizioni montane. L'itinerario che vi proponiamo si snoda tra antiche malghe, dove il latte fresco si trasforma in formaggi dal sapore intenso e unico, e aziende agricole che da generazioni coltivano prodotti nel rispetto della natura. Visitare questi luoghi significa non solo gustare i sapori autentici della regione, ma anche immergersi in un mondo fatto di antichi mestieri, passione e un forte legame con il territorio.
Un viaggio che arricchisce il cuore…
Curiosità in tavola: le ricette regionali italiane che non ti aspetti
L’Italia, come tutti sappiamo, può vantare tra le sue eccellenze sicuramente la cucina, con una tradizione unica nel proprio genere e pietanze che sono divenute dei veri e propri cult a livello mondiale, configurandosi come un simbolo del Made in Italy e un sinonimo di autenticità e qualità massime.
Non esiste infatti un territorio che non sia in grado di regalare dei tesori culinari, ognuno dei quali attinge dalla storia del popolo e della terra in cui è nato, con preparazioni che si tramandano da generazione in generazione. Ogni Regione,…
Irpinia, enogastronomia e tradizioni della campagna campana
Dalle vette più alte ai fondivalle più profondi, l'Irpinia è una terra di contrasti. Un territorio aspro e selvaggio, modellato dai secoli, che ha saputo offrire ai suoi abitanti una ricchezza inestimabile: una natura generosa e una tradizione culinaria millenaria. Dai boschi rigogliosi, che regalano frutti prelibati, ai vigneti che producono vini unici, l'Irpinia è un vero e proprio scrigno di sapori.
Situata in Campania, l'Irpinia si trova nell'entroterra tra le province di Benevento, Salerno e Napoli. È una zona prevalentemente montuosa e collinare, caratterizzata da paesaggi naturali ricchi e…
Sfogliatella: storia e ricetta del dolce simbolo di Napoli
Quando parliamo di Napoli ci riferiamo a una città che è in grado di offrire una esperienza memorabile a tutto tondo, con i visitatori che rimangono letteralmente estasiati dalla ricchezza culturale e storica in abbinamento a un contesto paesaggistico mozzafiato, che riesce a soddisfare ogni tipo di esigenza turistica. A condire, è il caso di dirlo, il tutto una infinita varietà di pietanze e ricette storiche che rappresentano a tutti gli effetti la ciliegina sulla torta del capoluogo campano, che può contare su ingredienti di altissima qualità e preparazioni che…
I piatti di pesce più famosi della Campania
La Campania, terra di sole, mare e tradizioni millenarie, è una regione che offre un patrimonio culinario ineguagliabile, dove il pesce fresco è protagonista indiscusso. Grazie alla sua posizione strategica, bagnata dalle acque cristalline del Mar Tirreno, la cucina campana vanta una straordinaria varietà di piatti di pesce che raccontano la storia, la cultura e l'anima di questa terra. Dalle coste frastagliate della Costiera Amalfitana alle vivaci strade di Napoli, ogni angolo della regione offre specialità che esaltano i sapori del mare, combinando ingredienti semplici e genuini con un tocco…
Weekend a Napoli, cosa vedere e cosa mangiare
La bellezza e la ricchezza naturalistica, culturale e storica del nostro Paese permettono a noi italiani di poterci godere ogni tipo di meraviglia senza dover andare a ricercare destinazioni esotiche e lontane.
Da nord a sud, infatti, anche spostandoci pochi chilometri dalla nostra abitazione è possibile trascorrere qualche giorno in una delle innumerevoli location, visitando le tante attrazioni presenti e ovviamente gustandoci le prelibatezze e le eccellenze culinarie che contraddistinguono ogni singolo territorio.
Oggi vogliamo andare a Napoli, consigliandovi i luoghi da ammirare e i piatti tipici della tradizione partenopea.…
Eventi FoodLe date imperdibili per questa stagione
Innovazione & Sostenibilità
Precision Farming: la rivoluzione digitale per l’agricoltura
La precision farming, anglicismo utilizzato per descrivere l’agricoltura di precisione, è una gestione innovativa dell'attività agricola basata sulle tecnologie digitali con il fine di ottimizzare le produzioni e renderle sostenibili. Il principio cardine risiede nel fatto che ogni ettaro di campo è differente e da questa diversità ne scaturiscono esigenze…
Droni e satelliti: la rivoluzione del Precision Farming
Il mondo agricolo sta vivendo una vera e propria rivoluzione grazie all'innovazione tecnologica. Una delle più grandi trasformazioni è rappresentata dall'introduzione dei droni e dei satelliti, che dopo aver trovato la massima espressione in molti settori, è stata implementata anche in quello agroalimentare, dando vita a una pratica conosciuta come…
