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Alimentazione

Una categoria dedicata al mondo dell'alimentazione con notizie, guide, consigli utili relativi a questo mondo: informazioni accurate e complete sui produttori e sui loro prodotti per promuovere una cultura del consumo consapevole e responsabile.

Alimentazione Mondo alimentare
Alla scoperta del grano italiano
Dopo lo scoppio della guerra tra Russia e Ucraina la situazione sul commercio del grano ha cominciato ad animarsi nel dibattito pubblico. Secondo le ultime stime Coldiretti, produzione del prodotto in Italia al momento non è delle migliori a causa di una serie di fenomeni. La siccità ha ridotto la produzione del 20%, con punte…
Luglio 31, 2024Share Post8 minRead time
Alimentazione Vegetariano & Vegano
5 ristoranti vegani a Roma
La cucina vegana e vegetariana si è ormai affermata come una scelta molto apprezzata per i commensali italiani che sempre con maggiore frequenza decidono di mangiare pietanze prive di proteine di origine animale, sia per questioni etiche che per ragioni legate alla buona alimentazione. In questo contesto, anche i più scettici e coloro che non…
Luglio 24, 2024Share Post8 minRead time
Storie di successo
Serena Brancale, il rap barese alla conquista del panorama musicale
La Puglia è una Regione tra le più famose per le sue eccellenze culinarie e materie prime di altissima qualità che la rendono uno dei territori più ricchi d’Italia per quel che riguarda le produzioni agroalimentari ed enogastronomiche. Ma parlare del Tacco dello Stivale facendo riferimento unicamente, ad esempio, all’olio extravergine d’oliva o degli straordinari…
Luglio 23, 2024Share Post5 minRead time
Alimentazione Sicurezza Alimentare
Allarme in Cina: olio alimentare trasportato con cisterne per carburanti
Grave allarme in Cina per la salute pubblica. Diverse aziende locali sono state accusate di aver trasportato olio alimentare nelle stesse cisterne utilizzate per il carburante, contaminando il prodotto destinato al consumo umano. Una pratica inaccettabile che ovviamente mette a repentaglio la salute dei cittadini non solo cinesi, ma di tutti i Paesi importatori spingendo…
Luglio 15, 2024Share Post5 minRead time
Alimentazione Mondo alimentare
Qual è la migliore bevanda vegetale?
La diffusione della dieta vegana a livello globale ha portato sempre più persone a cercare soluzioni alimentari che potessero sostituire le pietanze di origine animale e, parallelamente, una maggiore attenzione verso la sostenibilità è divenuta direttamente collegata a una diminuzione di tali alimenti che hanno un impatto maggiore verso l’ambiente rispetto a quelli vegetali. In…
Luglio 10, 2024Share Post8 minRead time
Alimentazione Alimentazione mediterranea
Dieta mediterranea e tumori, il nuovo studio della Fondazione Veronesi e la LUM di Casamassima
Che la dieta mediterranea sia uno dei migliori regimi alimentari al mondo è ormai cosa certa, basandosi su alimenti freschi e non trasformati, includendo molta frutta, verdura, legumi, cereali integrali, pesce, olio d'oliva e una moderata quantità di vino rosso. Una combinazione di alimenti in grado di contribuire a una dieta equilibrata e nutriente, favorendo…
Luglio 9, 2024Share Post5 minRead time
Alimentazione Salute in cucina
Quali sono i cibi che fanno bene ai denti?
Avere dei denti forti è sani è fondamentale per una vita salutare. È da questi che parte la nostra nutrizione, la corretta digestione ma anche il linguaggio e la vita sociale. Una parte del corpo importantissima e che merita le giuste attenzioni, partendo dall’igiene orale e arrivando fino ad una precisa alimentazione. È ormai risaputa la…
Luglio 6, 2024Share Post8 minRead time
Storie di successo
Elena Ceschelli e il successo di “Bevande Futuriste”
Nel panorama sempre più competitivo delle bevande, una figura spicca per innovazione e passione: Elena Ceschelli, la mente brillante dietro Bevande Futuriste. Questo articolo esplorerà il percorso di Elena Ceschelli, la filosofia dietro "Bevande Futuriste", e come questo marchio sia diventato un simbolo di qualità e creatività nel settore delle bevande. Chi è Elena Ceschelli?…
Giugno 28, 2024Share Post6 minRead time
Alimentazione Alimentazione mediterranea
La dieta mediterranea nella cucina degli chef stellati
La Dieta Mediterranea, riconosciuta come Patrimonio Immateriale dell'Umanità dall'UNESCO nel 2010, non è solo un regime alimentare, ma un vero e proprio stile di vita. Originata dalle abitudini culinarie di paesi come il nostro, che si affacciano sul Mar Mediterraneo, questa dieta è celebrata per i suoi benefici per la salute e per la qualità…
Giugno 26, 2024Share Post5 minRead time
Alimentazione Mondo alimentare Vitivinicolo
Banca Mondiale, cosa dice il rapporto sulla sostenibilità del cibo
La Banca Mondiale, con il suo report "Recipe for a Livable Planet - Achieving Net Zero Emissions in the Agrifood System", lancia un appello per una profonda trasformazione del nostro sistema alimentare, con il grande e non semplice obiettivo di raggiungere le emissioni zero nel settore agroalimentare, contribuendo in modo decisivo alla lotta contro il…
Giugno 21, 2024Share Post8 minRead time

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