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Alimentazione

Una categoria dedicata al mondo dell'alimentazione con notizie, guide, consigli utili relativi a questo mondo: informazioni accurate e complete sui produttori e sui loro prodotti per promuovere una cultura del consumo consapevole e responsabile.

Alimentazione Vegetariano & Vegano
Come creare un menù vegetariano con piatti siciliani
La Sicilia è una Regione unica nel suo genere, un territorio in grado di regalare esperienze memorabili da ogni punto di vista. Grazie alla sua ricchezza storica e culturale e al suo patrimonio naturalistico, non solo per il mare ma anche per l’entroterra, l’antica Trinacria offre ai propri visitatori la possibilità di poter trascorrere il…
Novembre 8, 2024Share Post9 minRead time
Alimentazione Storie di successo
Signorvino, storia di un wine store di successo
Il settore vitivinicolo ed enologico italiano rappresenta da sempre una delle punte di diamante delle produzioni italiane, con vini che sono divenuti delle vere e proprie icone a livello mondiale. Ogni Regione della Penisola, infatti, è in grado di regalare autentici gioielli, spaziando da rossi a bianchi di assoluta qualità che si configurano come un’eccellenza…
Ottobre 22, 2024Share Post5 minRead time
Alimentazione Storie di successo
Frutta e verdura, la spesa di ottobre
Ottobre segna una fase di transizione tra l'estate e l'autunno, portando con sé colori caldi, atmosfere più tranquille e sapori unici. È il mese in cui la natura inizia a offrirci nuovi frutti e ortaggi, perfetti per arricchire la nostra alimentazione con nutrienti che ci aiutano ad affrontare i primi freddi e prepararci all'inverno. La…
Ottobre 16, 2024Share Post7 minRead time
Alimentazione Vegetariano & Vegano
World Vegan Day, ecco 4 creator da tenere d’occhio
La cucina vegana sta ormai vivendo da molti anni una popolarità crescente, non solo per motivi legati alla volontà di non consumare proteine animali ma anche in virtù di un’aumentata sensibilità verso le tematiche ambientali e di sostenibilità. E se in passato questa tipologia di alimentazione attirava unicamente i “puristi”, oggi anche coloro che non…
Ottobre 13, 2024Share Post6 minRead time
Alimentazione Salute in cucina
5 ricette con i funghi per la stagione autunnale
Con l’arrivo dell’autunno, la natura ci regala uno degli ingredienti più amati della cucina. Veri e propri protagonisti della stagione, i funghi sono particolarmente apprezzati per il loro sapore unico che sa essere delicato o deciso, a seconda della varietà. Che si tratti di un risotto cremoso, una zuppa densa, o un contorno ricco di…
Ottobre 11, 2024Share Post11 minRead time
Alimentazione Mondo alimentare
Proprietà benefiche dei principali cibi autunnali
L'origine della parola autunno ci riporta al latino augere, che significa "aumentare", "arricchire". Il participio passato di questo verbo, auctus, unito alla desinenza -mnus, dà vita al termine latino autumnus. Scavando ancora più a fondo, troviamo la radice sanscrita av- o au-, che evoca l'idea del "saziarsi", del "godere".  Questo ci rivela un aspetto affascinante.…
Ottobre 9, 2024Share Post10 minRead time
Alimentazione Mondo alimentare
7 pranzi sani per la settimana
Mangiare sano è fondamentale per mantenere energia e vitalità durante la giornata ma anche per curare al meglio il benessere e la funzionalità del nostro organismo. In questo contesto, le scelte che facciamo a tavola possono davvero fare la differenza e, fortunatamente, viviamo in un Paese, come l’Italia, in cui la dieta mediterranea rappresenta un…
Ottobre 5, 2024Share Post7 minRead time
Alimentazione Salute in cucina
Ricette autunnali con i fichi
L'autunno è una stagione ricca di colori e sapori, con innumerevoli materie prime che maturano a fine estate e sono pronte per essere utilizzate in moltissime ricette che attingono alla tradizione e autenticità uniche che contraddistinguono da sempre il nostro Paese. Tra queste troviamo certamente i fichi, uno dei frutti che riesce a catturare meglio…
Ottobre 3, 2024Share Post7 minRead time
Alimentazione Mondo alimentare
Come riutilizzare gli scarti alimentari in cucina e non solo
Negli ultimi anni, alla luce delle tematiche ambientali che sono divenute centrali sia a livello istituzionale che aziendale, con grandi investimenti legati a modificare radicalmente il modo di operare a tutti i livelli, l’economia circolare ha assunto una grande importanza, con l’obiettivo di ridurre gli sprechi, abbattere il consumo delle risorse e diminuire l’impatto ambientale.…
Settembre 29, 2024Share Post8 minRead time

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