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Alimentazione

Una categoria dedicata al mondo dell'alimentazione con notizie, guide, consigli utili relativi a questo mondo: informazioni accurate e complete sui produttori e sui loro prodotti per promuovere una cultura del consumo consapevole e responsabile.

Alimentazione Salute in cucina
Formaggi, quali sono quelli più sani?
Il formaggio è un prodotto lattiero-caseario disponibile in centinaia di diverse consistenze e sapori. Viene prodotto aggiungendo acido o batteri al latte di vari animali da fattoria, quindi invecchiando o elaborando le parti solide del latte. La nutrizione e il gusto del formaggio dipendono da come viene prodotto e da quale latte viene utilizzato. Alcune…
Marzo 29, 2024Share Post11 minRead time
Alimentazione Alimentazione mediterranea
Carboidrati e fibre, la combo vincente nella dieta mediterranea
Nella continua ricerca di soluzioni “facili” per la perdita di peso, i carboidrati assumono l’identità di nemici pubblici dai quali diffidare ed eliminare totalmente dalla propria vita in vista della bella stagione. Nonostante ormai numerosi studi abbiano rivelato quanto possano essere innocui ed anzi, fondamentali per una dieta equilibrata, una vita sana ed una perdita…
Marzo 28, 2024Share Post7 minRead time
Alimentazione Storie di successo
Rossana Dian, la cucina come forma di rinascita
Rossana Dian, conosciuta come La Ross dai suoi numerosi follower, ha conquistato il cuore degli amanti del cibo con la sua autenticità e la sua passione per la cucina. Con oltre 300 mila “ragasse”, così da lei chiamate su Instagram, Rossana non è una semplice foodblogger da monitorare per farsi venire qualche bella idea su…
Marzo 27, 2024Share Post7 minRead time
Alimentazione Mondo alimentare
I funghi, gli alimenti del futuro
I funghi sono diventati oggetto di grande interesse nel settore alimentare grazie alle loro proprietà nutrizionali uniche e alla loro sostenibilità ambientale. Secondo il World Economic Forum, potrebbero rappresentare gli alimenti del futuro, offrendo soluzioni innovative per la sicurezza alimentare, la salute umana e la protezione dell'ambiente, nonché per l’economia globale e, per questo, l’organizzazione…
Marzo 27, 2024Share Post7 minRead time
Innovazione Olivinicolo Salute in cucina
Si può friggere con l’olio di oliva?
La frittura è un metodo di cottura che coinvolge l'immersione degli alimenti in olio caldo portato ad alte temperature. Durante la frittura, il calore dell'olio cuoce rapidamente la superficie dell'alimento, creando una crosta dorata e croccante, mantenendo all’interno la consistenza e la succosità del prodotto. Ma nello specifico, con che olio bisogna friggere? L'olio di…
Marzo 26, 2024Share Post8 minRead time
Alimentazione Salute in cucina
Come combattere la cellulite
La cellulite, il cui termine scientifico è pannicolopatia edematofibrosclerotica, è una condizione comune della pelle che colpisce molte donne di tutte le età, ma anche gli uomini seppur in percentuale minore. Secondo i dati, infatti, nell’universo femminile si registra un’incidenza dell’80-95% di questo disturbo ed è caratterizzato dalla presenza di depositi di grasso e tessuto…
Marzo 25, 2024Share Post7 minRead time
Alimentazione Salute in cucina
Tiroide, quali sono i cibi da evitare?
La tiroide è una piccola ghiandola dal grande impatto sul benessere generale del nostro corpo. Quando questa ghiandola non funziona correttamente, può influenzare una vasta gamma di funzioni vitali, dal metabolismo alla regolazione del peso, dall'umore alla salute generale della pelle e dei capelli. Fortunatamente, oltre ai trattamenti medici tradizionali, esiste un'arma potente nel controllo dei…
Marzo 24, 2024Share Post7 minRead time
Alimentazione Vegetariano & Vegano
Neat Burger, arriva in Italia il primo fast food veg
Se vi doveste trovare all’interno del Merlata Bloom, il recentissimo centro commerciale urbano di Milano, nell’area dedicata al food vi accorgerete subito di un locale originale e fuori dagli schemi. Si tratta di Neat Burger, il primo fast food 100% vegano presente in Italia. Anche se il termine fast food non rappresenta bene questa catena…
Marzo 15, 2024Share Post6 minRead time
Alimentazione Mondo alimentare
Le 7 carenze nutrizionali più comuni
Nel vasto panorama delle diete e delle raccomandazioni nutrizionali, spesso siamo portati a credere che una dieta equilibrata sia sufficiente a garantire tutti i nutrienti essenziali per la nostra salute. Tuttavia, la realtà è che anche seguendo un regime alimentare considerato bilanciato, molte persone possono ancora trovarsi a fronteggiare carenze nutrizionali sottostanti, spesso nascoste e…
Febbraio 24, 2024Share Post16 minRead time

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