La Campania, terra di sole, mare e tradizioni millenarie, è una regione che offre un patrimonio culinario ineguagliabile, dove il pesce fresco è protagonista indiscusso. Grazie alla sua posizione strategica, bagnata dalle acque cristalline del Mar Tirreno, la cucina campana vanta una straordinaria varietà di piatti di pesce che raccontano la storia, la cultura e…
Food & Travel
Guide e consigli su food & travel: fiere ed eventi, itinerari del gusto, sagre, viaggi culinari e cultura, guide enogastronomiche e cucine regionali da scoprire
La bellezza e la ricchezza naturalistica, culturale e storica del nostro Paese permettono a noi italiani di poterci godere ogni tipo di meraviglia senza dover andare a ricercare destinazioni esotiche e lontane.
Da nord a sud, infatti, anche spostandoci pochi chilometri dalla nostra abitazione è possibile trascorrere qualche giorno in una delle innumerevoli location, visitando…
Ravello, la perla della Costiera Amalfitana, ogni anno diventa il palcoscenico di uno degli eventi culturali più prestigiosi d'Italia: il Ravello Festival. Fondato nel 1953, il festival è riassumibile in una celebrazione della musica, dell'arte e della bellezza. Il ricco programma, contraddistinto da ospiti illustri ed una location spettacolare, spazia dalla musica classica ai concerti…
Dalle osterie rustiche alle cucine stellate Michelin, la Puglia offre un'esperienza gastronomica unica che spazia dai piatti tradizionali alle rivisitazioni moderne. In questo articolo, esploreremo una selezione dei locali più apprezzati, dove la qualità degli ingredienti locali e la creatività degli chef si fondono per offrire esperienze culinarie indimenticabili. Ideale per chi desidera scoprire il…
Immagina un formaggio che si scioglie in bocca con una cremosità irresistibile: questa è la burrata. Originaria delle terre soleggiate della Puglia, più specificatamente ad Andria, la burrata è un'esperienza sensoriale che esalta il gusto autentico e la qualità degli ingredienti. La sua parte esterna, fatta di mozzarella fresca e elastica, racchiude all’interno un cuore…
Una campagna di marketing innovativa ha acceso i riflettori sui gioielli culturali della Puglia, portandoli all'attenzione di milioni di persone in tutto il mondo. "Patrimoni di Puglia" ha saputo raccontare l'anima di Castel del Monte, del Santuario di San Michele Arcangelo, delle faggete del Gargano e dei trulli di Alberobello, coinvolgendo cinque influencer internazionali e…
Il bello di viaggiare è immergersi nella tradizione e cultura del posto che si visita, scoprendone i punti più reconditi, i luoghi meno turistici, gli spazi dove si svolge la vita di tutti i giorni e il patrimonio enogastronomico. Avventuriamoci in tre itinerari del gusto per vivere al massimo l’esperienza pugliese.
Degustazione di olio e…
Scorrano, un piccolo comune pugliese in provincia di Lecce, nel cuore del Salento, è noto in tutto il mondo per uno spettacolo unico nel suo genere: le sue famosissime luminarie. Ogni estate, nei primi giorni di luglio, questo incantevole borgo si trasforma in un'esplosione di luci, colori e allegria, attirando migliaia di visitatori da ogni…
Tutto pronto per la 27a edizione de “La notte della Tarata”, l’evento popolare salentino che ogni anno celebra la cultura popolare dell’amata regione del sud Italia. Il Concertone finale di Melpignano si terrà il 24 agosto e vedrà come maestro concertatore il produttore internazionale Shablo. Noto per la sua innata capacità di spaziare tra vari generi…
Il mondo della cucina rappresenta ormai da tanto tempo un mix perfetto non solo di gusto e sapori ma anche e soprattutto di estetica. In questo contesto, oltre alla prelibatezza delle pietanze servite, i clienti prestano massima attenzione anche all’impiattamento e alle location dei ristoranti, da poter fotografare, immortalare e pubblicare sui profili dei propri…