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Innovazione

In che modo l'innovazione influenza il settore delle eccellenze enogastronomiche italiane. Una serie di guide, articoli e approfondimenti sul tema.

Umbria Vitivinicolo
I migliori vini dell’Umbria
L'Umbria è una delle Regioni italiane maggiormente apprezzate dai turisti, in grado di offrire un mix incredibile di storia, cultura, bellezza paesaggistica e ovviamente cucina, con alcune prelibatezze che rappresentano perfettamente l’assoluta qualità gastronomica del luogo.  Ma il cuore verde d’Italia è anche una terra di grandi vini, capaci di esprimere la ricchezza di un…
Febbraio 14, 2025Share Post8 minRead time
Campania Innovazione Vitivinicolo
I migliori vini della Campania
La Campania è una Regione in grado di regalare esperienze gastronomiche senza eguali, con una cucina famosa in tutto il Mondo, e altre eccellenze agroalimentari di altissima qualità. Tra queste non possiamo non citare la sua ricca tradizione vitivinicola che affonda le radici nell'antichità. Grazie a un clima favorevole, terreni fertili e una varietà di…
Gennaio 17, 2025Share Post6 minRead time
Innovazione Sicilia Vitivinicolo
I migliori vini della Sicilia
La Sicilia è un'isola ricca di storia, cultura e tradizioni vinicole che affondano le radici in millenni di evoluzione. Grazie al suo clima favorevole, alla ricchezza dei terreni e alla diversità delle uve, l’antica Trinacria è diventata uno dei maggiori produttori di vino in Italia, con diverse varietà che rappresentano l’eccellenza vitivinicola nostrana, al pari…
Novembre 22, 2024Share Post7 minRead time
Innovazione Olivinicolo
Perché l’olio extravergine di oliva fa bene alla salute
L'olio di oliva, spesso celebrato come "oro liquido", ha rappresentato per millenni un tesoro inestimabile per le culture del Mediterraneo. Sin dai tempi più remoti, le sue proprietà benefiche erano conosciute e apprezzate dalle antiche civiltà che lo utilizzavano non solo come alimento fondamentale, ma anche come rimedio medicinale, prodotto cosmetico e persino come simbolo…
Agosto 25, 2024Share Post9 minRead time
Olivinicolo
L’allarme frodi nell’olio di oliva in Unione Europea
L'olio d'oliva, in particolare quello extravergine, è ormai vittima di una piaga crescente: le frodi e le contraffazioni. In particolare, nel primo trimestre del 2024, l'Unione Europea ha registrato un allarmante aumento delle segnalazioni di irregolarità, con un balzo da 15 a 50 casi rispetto al 2018.  La combinazione di eventi climatici estremi e dell'impennata…
Agosto 20, 2024Share Post6 minRead time
Innovazione Mondo innovazione Puglia
Industria Felix, premiate le migliori aziende pugliesi
In un mondo costellato di imprese il premio Industria Felix si inserisce come bussola nell’individuazione delle aziende più meritevoli e performanti. Un giudizio basato su solide certezze, obiettivo e dimostrabile, frutto dell’analisi meticolosa fatta analizzando i bilanci delle aziende selezionate. Come vengono premiate le aziende I primi premi Industria Felix vennero conferiti nel 2015 in…
Luglio 22, 2024Share Post7 minRead time
Innovazione Ortofrutta
Torna l’allarme della mosca orientale della frutta
Un “intruso indesiderato” e molto temuto a livello globale è stato scoperto in Grecia: la famigerata mosca orientale della frutta, nome scientifico Bactrocera dorsalis, un parassita molto preoccupante che rappresenta una seria minaccia per l'agricoltura europea. Si tratta della prima volta che questo insetto viene individuato nel territorio ellenico, destando ansia tra le autorità e,…
Luglio 14, 2024Share Post6 minRead time
Innovazione Olivinicolo Puglia
Adotta un ulivo in Salento, l’iniziativa targata Olivami
Dall’amore per Salento, per le sue terre e per i suoi prodotti nasce Olivami, associazione no profit, composta da un gruppo di ragazzi che a fronte della crisi epidemica causata dal batterio della Xylella ha scelto di diventare parte attiva per la rigenerazione degli uliveti del Salento.  Una storia dove i protagonisti sono tutti coloro che…
Luglio 12, 2024Share Post7 minRead time
Innovazione Olivinicolo Puglia
La Piana degli Ulivi Millenari: un tesoro naturale della Puglia
La Puglia è da sempre considerata una delle regioni italiani che meglio rappresentano il nostro Paese nel settore enogastronomico con alcune eccellenze che si configurano come il livello massimo ottenibile per quel che concerne l’altissima qualità e l’autenticità delle produzioni, frutto di tradizioni secolari e di una ricchezza del territorio che non ha eguali. …
Luglio 4, 2024Share Post7 minRead time
Alimentazione Mondo alimentare Vitivinicolo
Banca Mondiale, cosa dice il rapporto sulla sostenibilità del cibo
La Banca Mondiale, con il suo report "Recipe for a Livable Planet - Achieving Net Zero Emissions in the Agrifood System", lancia un appello per una profonda trasformazione del nostro sistema alimentare, con il grande e non semplice obiettivo di raggiungere le emissioni zero nel settore agroalimentare, contribuendo in modo decisivo alla lotta contro il…
Giugno 21, 2024Share Post8 minRead time

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