Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Produttori TOP
Menu
Menu
Produttori TOP

Innovazione

In che modo l'innovazione influenza il settore delle eccellenze enogastronomiche italiane. Una serie di guide, articoli e approfondimenti sul tema.

Innovazione Olivinicolo
Perché l’olio extravergine di oliva fa bene alla salute
L'olio di oliva, spesso celebrato come "oro liquido", ha rappresentato per millenni un tesoro inestimabile per le culture del Mediterraneo. Sin dai tempi più remoti, le sue proprietà benefiche erano conosciute e apprezzate dalle antiche civiltà che lo utilizzavano non solo come alimento fondamentale, ma anche come rimedio medicinale, prodotto cosmetico e persino come simbolo…
Agosto 25, 2024Share Post9 minRead time
Olivinicolo
L’allarme frodi nell’olio di oliva in Unione Europea
L'olio d'oliva, in particolare quello extravergine, è ormai vittima di una piaga crescente: le frodi e le contraffazioni. In particolare, nel primo trimestre del 2024, l'Unione Europea ha registrato un allarmante aumento delle segnalazioni di irregolarità, con un balzo da 15 a 50 casi rispetto al 2018.  La combinazione di eventi climatici estremi e dell'impennata…
Agosto 20, 2024Share Post6 minRead time
Innovazione Mondo innovazione
Industria Felix, premiate le migliori aziende pugliesi
In un mondo costellato di imprese il premio Industria Felix si inserisce come bussola nell’individuazione delle aziende più meritevoli e performanti. Un giudizio basato su solide certezze, obiettivo e dimostrabile, frutto dell’analisi meticolosa fatta analizzando i bilanci delle aziende selezionate. Come vengono premiate le aziende I primi premi Industria Felix vennero conferiti nel 2015 in…
Luglio 22, 2024Share Post7 minRead time
Innovazione Ortofrutta
Torna l’allarme della mosca orientale della frutta
Un “intruso indesiderato” e molto temuto a livello globale è stato scoperto in Grecia: la famigerata mosca orientale della frutta, nome scientifico Bactrocera dorsalis, un parassita molto preoccupante che rappresenta una seria minaccia per l'agricoltura europea. Si tratta della prima volta che questo insetto viene individuato nel territorio ellenico, destando ansia tra le autorità e,…
Luglio 14, 2024Share Post6 minRead time
Innovazione Olivinicolo
Adotta un ulivo in Salento, l’iniziativa targata Olivami
Dall’amore per Salento, per le sue terre e per i suoi prodotti nasce Olivami, associazione no profit, composta da un gruppo di ragazzi che a fronte della crisi epidemica causata dal batterio della Xylella ha scelto di diventare parte attiva per la rigenerazione degli uliveti del Salento.  Una storia dove i protagonisti sono tutti coloro che…
Luglio 12, 2024Share Post7 minRead time
Innovazione Olivinicolo
La Piana degli Ulivi Millenari: un tesoro naturale della Puglia
La Puglia è da sempre considerata una delle regioni italiani che meglio rappresentano il nostro Paese nel settore enogastronomico con alcune eccellenze che si configurano come il livello massimo ottenibile per quel che concerne l’altissima qualità e l’autenticità delle produzioni, frutto di tradizioni secolari e di una ricchezza del territorio che non ha eguali. …
Luglio 4, 2024Share Post7 minRead time
Alimentazione Mondo alimentare Vitivinicolo
Banca Mondiale, cosa dice il rapporto sulla sostenibilità del cibo
La Banca Mondiale, con il suo report "Recipe for a Livable Planet - Achieving Net Zero Emissions in the Agrifood System", lancia un appello per una profonda trasformazione del nostro sistema alimentare, con il grande e non semplice obiettivo di raggiungere le emissioni zero nel settore agroalimentare, contribuendo in modo decisivo alla lotta contro il…
Giugno 21, 2024Share Post8 minRead time
Innovazione Vitivinicolo
Viaggio enogastronomico tra i tesori rossi e bianchi della Puglia
La Puglia, il tacco dello stivale italiano, è una delle Regioni del Belpaese che contribuisce a rendere il Made in Italy un sinonimo di eccellenza a livello nazionale e internazionale con prodotti di altissima qualità e tradizioni che si tramandano da generazione in generazione, con un territorio in grado di offrire materie prime uniche nel…
Giugno 17, 2024Share Post9 minRead time
Innovazione Olivinicolo
Alla scoperta dei migliori oli pugliesi
L’olio pugliese è uno dei più importanti per quanto riguarda la produzione italiana. Ad inizio 2024, secondo i dati del Sistema Informativo Agroalimentare Nazionale (Sian), l’olio della regione copriva il 56% della produzione nazionale, con prospettive di crescita oltre il 60%. Parliamo di una produzione importante che mantiene in primato in materia difficile da scalfire. Guardando…
Giugno 15, 2024Share Post7 minRead time
Innovazione Ortofrutta
Come realizzare un orto in casa
Per fare un orto non servono necessariamente grossi lotti di terra ma solo un po' di buona volontà e qualche consiglio mirato. Ormai la vita urbana impone a molti di recarsi nei supermercati a comprare prodotti ortofrutticoli, spesso di scarsa qualità e con prezzi fin troppo “gonfiati”. Ma avviare la propria produzione è molto più…
Maggio 26, 2024Share Post7 minRead time

La rinascita dell’eccellenza Italiana

Scarica L'app

© Produttori Top All Rights Reserved.

Sign Up to Our Newsletter

Be the first to know the latest updates

Oh no...This form doesn't exist. Head back to the manage forms page and select a different form.