Non ci sono dubbi sul fatto che bere acqua sia importantissimo per la nostra salute. Diverse sono invece le perplessità sul quantitativo d’acqua da consumare giornalmente. Bere poca acqua fa male ma anche bere troppa acqua fa male. Nel dilemma tra disidratazione e iperidrataziona, quanti sono i litri di HO2 per mantenere una giusta idratazione del corpo?Ma soprattutto, è vero che bisogna bere 2 litri di acqua al giorno per stare a posto con la coscienza? Analizziamo i riscontri scientifici in merito a questa credenza.

Perché è importante bere acqua?

Partiamo dal presupposto che circa il 60% del peso corporeo di un uomo, ed il 50% di una donna, è costituito da acqua. Percentuale che sale addirittura al 75% nei neonati. Già questo fa intuire l’importanza dell’elemento per il nostro corpo umano. Bere acqua è altresì importante per mantenere in buono stato una serie di funzioni fisiche e cognitive che vanno ben oltre la mera soddisfazione della sete. L’acqua, infatti, opera una serie di benefici quali:

• Combatte la secchezza orale, fondamentale per la corretta deglutizione e lubrificazione della cavità orale, evitando difficoltà nella masticazione e riducendo il rischio di carie;
• Favorisce la salute della pelle, mantenendola elastica e luminosa nel tempo;
• Contribuisce alla salute visiva, mantenendo gli occhi idratati e prevendendo problemi correlati alla secchezza oculare;
• Ottimizza la digestione, garantendo un corretto transito intestinale e prevenendo stitichezza e problemi digestivi;
• Regola la pressione sanguigna e la fluidità del sangue, riducendo il rischio di ipotensione e migliorando la circolazione;
• Agevola la respirazione, mantenendo fluido il muco delle vie respiratorie e proteggendo dai disturbi respiratori;
• Preserva la salute renale, prevenendo la formazione di calcoli renali e supportando la funzione di filtraggio dei reni;
• Favorisce il trasporto dei nutrienti nel corpo, consentendo loro di passare nel sistema circolatorio e di essere distribuiti adeguatamente;
• Promuove l’eliminazione delle tossine attraverso l’urina e il sudore e aiuta a combattere la cellulite;
• Sostiene lo sviluppo muscolare (il 75% di massa muscolare è costituita da acqua), contrastando il catabolismo muscolare del cortisolo e favorendo la lubrificazione delle articolazioni;

Regola la temperatura corporea e la produzione di ormoni, mantenendo l’equilibrio fisiologico dell’organismo.

Quanta acqua bere al giorno?

Veniamo al nocciolo della questione: è necessario bere 2 litri di acqua al giorno? 

In generale il consumo di acqua giornaliero consigliato agli uomini è tra i 2 litri e 2,5 litri, mentre per le donne tra i 1,5 litri e i 2 litri.

In realtà queste sono stime approssimative perché non esiste una risposta universale alla domanda, essendo questa determinata da una serie di fattori personali. Oltre al sesso, il quantitativo di acqua consigliata varia a seconda dell’età, con il fabbisogno che aumenta con essa diminuendo però nella vecchiaia, del peso, prendendo in considerazione 30 mil di acqua per ogni kg, dello stile di vita e della propria alimentazione. 

Il consumo di acqua precedentemente raccomandato deve essere aumentato soprattutto in determinate condizioni. Se si pratica attività sportiva, soprattutto ad alta intensità, l’organismo necessita di maggiore idratazione a causa dell’eccesiva sudorazione.  Stesso motivo per cui anche d’estate è consigliato bere molta più acqua per non rischiare la disidratazione. 

Anche quando si superano i 2500 metri di altitudine bisogna bere di più, a causa dell’aumento della frequenza respiratoria e l’urinazione.Stati febbrili, diarrea e vomito implicano una perdita idrica che deve essere reintegrata bevendo più liquidi. Lo stesso durante l’allattamento e la gravidanza.

Consigli utili

Di norma, l’aver sete indica già di per sé un principio di disidratazione. Per questo è necessario anticipare il bisogno bevendo regolarmente durante tutto l’arco della giornata. Ad esempio, bere un bicchiere di acqua tiepida la mattina, appena svegli, oltre che a idratare favorisce le contrazioni del tratto gastrointestinale e una più facile evacuazione delle feci. Durante i pasti è preferibile bere con moderazione (circa due bicchieri) e acqua a temperatura ambiente per non rallentare la digestione, considerando anche che i cibi ingeriti, soprattutto le verdure, hanno un altro contenuto di acqua. In linea di principio, meglio bere prima di pranzo e cena e distribuire la restante acqua nel resto della giornata e lontano dai pasti.

Durante l’attività fisica è importante bere in maniera regolare ma a piccoli sorsi. Sudando molto e perdendo tanti Sali minerali, possono essere diluiti nell’acqua integratori di magnesio e potassio così da ottenere un piano recupero.Bambini e anziani sono più predisposti alla disidratazione avendo una ridotta percezione della seta, per cui sono due fasce da monitorare con attenzione.