Orte, incantevole comune con le sue antiche origini e il suo ruolo strategico di crocevia nel cuore dell’Italia, si trasforma ogni anno in un palcoscenico incantato per gli amanti del buon vino e della gastronomia locale. Ecco che, nel periodo autunnale, prende vita una delle manifestazioni più attese della Tuscia: Orte in Cantina.

Orte, tesoro nascosto nel cuore della Tuscia

Nel cuore della pittoresca regione del Lazio, incastonato tra le dolci colline e bagnato dalle acque del fiume Tevere, si trova il suggestivo comune di Orte. Con le sue antiche origini che risalgono all’epoca etrusca e romana, Orte vanta una storia ricca e affascinante che si riflette nei suoi monumenti, nelle sue tradizioni e nei suoi tesori nascosti.

Conosciuta in antichità come Horta o Hortae, è stata probabilmente una città della federazione etrusca. Nel corso dei secoli, ha vissuto periodi di floridezza economica e politica, godendo del passaggio delle importanti vie di comunicazione dell’Impero Romano, come la via Flaminia e la via Amerina.

Il centro storico di Orte è un labirinto di stretti vicoli lastricati e piazze pittoresche, dominato dalla maestosa presenza del Castello Orsini, un’imponente fortezza medievale che sorge su un’altura e offre uno splendido panorama sulla città e sulla valle circostante. Le chiese storiche, come la Chiesa di San Silvestro e la Chiesa di Santa Maria Assunta, raccontano secoli di devozione e arte sacra, con i loro affreschi antichi e le loro architetture suggestive.Tra i luoghi di interesse di Orte spicca Orte Sotterranea, un complesso sistema di gallerie, cisterne e cunicoli sotterranei che si estende sotto il centro storico. Questo labirinto sotterraneo, di origine etrusca e romana ma ampliato nel Medioevo per scopi difensivi, offre un’affascinante opportunità di esplorare le profondità della storia di Orte.

La manifestazione

Conosciuta anche come Orte in Cantina, questa manifestazione è l’espressione perfetta di un connubio tra cultura, tradizione enogastronomica e scoperta del territorio. Organizzata dall’Associazione The Grove in collaborazione con la Pro Loco Orte, il Comune di Orte e l’Associazione Romana Sommelier, l’evento si propone di valorizzare il patrimonio ortano e di favorire il recupero delle tradizioni locali.

Nata nell’autunno del 2007, Orte in Cantina si svolge ogni anno durante l’ultima domenica di novembre e la prima di dicembre. È un momento d’incontro e di festa, dove il vino diventa protagonista insieme al cibo, alla gente e al territorio che lo produce. Un percorso enogastronomico che promette di deliziare sia gli appassionati che gli intenditori, guidandoli alla scoperta dei sapori più autentici della zona.

L’itinerario attraversa l’intero centro storico di Orte, permettendo ai partecipanti di visitare suggestive cantine del borgo e di degustare cibi prelibati e vini di alta qualità. Ogni partecipante riceve all’ingresso una sacca portabicchiere, un bicchiere riserva per le degustazioni ed una cartina dettagliata con la mappa del percorso, pronto a esplorare le varie tappe che si susseguono dall’aperitivo al dolce, con un rigoroso abbinamento di vini.Ma Orte in Cantina non è solo degustazione e convivialità. Lungo le vie del centro storico, si animano mercatini artigianali e stand con prodotti tipici, offrendo ai visitatori l’opportunità di acquistare le prelibatezze locali. La manifestazione culmina nella suggestiva Piazza della Libertà, dove è possibile assaporare vin brulè e cartocci di caldarroste, mentre la musica live accompagna l’atmosfera festosa.

Scoprire il territorio

L’esperienza non si limita alla sola degustazione, ma si arricchisce anche di percorsi turistici per scoprire il complesso sotterraneo della città, le chiese, i musei e i palazzi. È un viaggio emozionante alla scoperta delle radici culturali e gastronomiche di Orte, arricchito dalla passione per l’arte del buon vino e della buona tavola.

Il successo di Orte in Cantina risiede anche nell’impegno dell’Associazione The Grove, nata con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio locale e promuovere il binomio eno-culinario. Grazie alla dedizione di persone come Francesco Carpisassi, fondatore dell’associazione e promotore delle tradizioni locali, l’evento si conferma anno dopo anno come una delle manifestazioni più significative della regione.Il vino, che non ama la solitudine, diventa così il protagonista di una festa che celebra la convivialità, la cultura e l’identità di un territorio. Orte in Cantina è molto più di un semplice evento da inserire nelle guide enogastronomiche: è un viaggio sensoriale e culturale alla scoperta dei tesori nascosti della Tuscia, dove il gusto si unisce alla tradizione per creare un’esperienza indimenticabile.